Rezept: Zuchini-Kuchen |
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Eier schaumig schlagen. Dann Honig und Gewürze hinzufügen und kräftig rühren. Mehl, Haselnüsse und Backpulver vermischen und im Wechsel mit dem Öl einrühren. Am Schluss die geriebene Zucchini und die Rosinen hinzufügen. In eine gefettete Springform füllen und bei 180 Grad ca. 1 Stunde lang backen.
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